طريقة عمل الفطيرة الليبية , كيف تحضير الفطيرة الليبية

طريقة عمل الفطيره الليبيه كوجبه خفيفه يتم تناولها فالافطار

الفطيره الليبية.. “بهارات لمه الشاهي”

الفطيره الليبيه الفطيره الليبية

نشر في: 16/09/2023 – 21:10

تعتبر الفطيره من المخبوزات المحببه لدي اغلب الليبيين باعتبارها

وجبه خفيفه و لذيذه و مكوناتها تتوفر داخل جميع بيت.

ويتم تحضير الفطيره غالبا فالأعياد و المناسبات الاجتماعيه و تقدم

فى الفطور لوحدها او مع الشاي، كما ممكن دهنها بالعسل و الجبنة

وغيرها حسب الرغبة.

والفطيره هى المكون الرئيسى لطبق “الفتات” الليبي، و حديثا

أصبحت تستعمل كخبز لعمل الشاورما و هناك طرق مختلفه لإعدادها،

وهنا نقدم لك كيفية سهله للحصول علي فطيره رقيقه و طرية.

-المكونات:

كيلو دقيق

ملعقه كبيره ملح

3 كاسات ما ء

زيت

-كيفية التحضير:

1- فصحن كبير نضع الدقيق و الملح

2- نبدا بسكب الماء تدريجيا مع العجن لتتكون لدينا عجينه رطبة

ونستمر فعجنها لحوالى ثلث ساعه “سر الحصول علي فطيرة

لذيذه و رطبه يكمن فالعجن الجيد”.

3- نتركها لترتاح لمدة ساعه و ندهن اليدين بالزيت بعدها نقسم العجين

إلي كرات صغيره كما موضح فالصوره و نضعها فسفره مدهونة

بالزيت.

الفطيره الليبية

الفطيره الليبية

4- نغطى كرات العجين بالنايلون و نتركها فتره نص ساعه لترتاح.

5- نضع المقلاه علي النار.

6-علي سطح نظيف نبدا بفرد كرات العجينه بالواحدة، باستخدام

مسحات من الزيت الي ان تصبح رقيقة.

7-نضع طبقه العجين الرقيقه علي المقلاه عندما تسخن.

8-لأن الفطيره سريعه الطهو فهى لا تتطلب فتره زمنيه طويله لتنضج،

و لذا يجب مراقبتها جيدا عند و ضعها علي النار.

9-عندما تنضج نضعها فصحن يفضل تغطيتها بقطعه قماش

نظيفه للمحافظه علي طروتها.

وبالهناء و الشفاء.

 

كيفية عمل الفطيره الليبية

كيف تحضير الفطيره الليبية

الكيفية لعمل الفطيره الليبية