تحتاج الكثير من الوصفات الي عجينه من اجل تحضير الوجبات، كالمعجنات او المنزلزا، عجينه العشر دقائق، عجينه سريعه ممكن عملها بوقت قصيرو تستعمل فورا،
وقت الطهى
10 دقيقة
يكفى ل
8 اشخاص
المقادير
– سكر : معلقه كبيرة
– الخميره الفوريه : 2 معلقه كبيرة
– ماء دافئ : 2 كوب
– طحين : 5 اكواب
– لبن : 2 معلقه كبيره (مجفف)
– زيت ذره : نص كاس
كيفية التحضير
1. اخلطى 2 كوبايه من الطحين مع الماء الدافئ و السكر و الخميره و البن المجفف بالملعقه او بالخلاط الكهربائي.
2. بعدها اتركى الخليط لفترة 10 دقائق.
3. اضيفى الثلاث كاسات الطحين، و اعجنى حتي تصبح العجينه متماسكه و قابله للتشكيل.
4. يمكنك استخدام العجانه او العجن باليد.
5. ضعي كرات من العجين و مديها لعمل اي نوع معجنات بأى شكل ترغبين و أى حشوة.
6. لا حاجه لترك العجين يتخمر يمكنك العمل فيها فور عجنها.
عجينه العشر دقايق الكل يسال عنها و صور معجناتى منها
,مع احلي و اسرة عجينة نعالي هنا
عجائن العشر دقايق الكل يسال عنها و صوره معجناتي
منها