رولات الدجاج اللذيذة وتصلح للتفريز بتقديم جديد

اكلة سهل و بسيطة و تهبل , رولات الدجاج اللذيذه و تصلح للتفريز بتقديم جديد

رولات الدجاج تحفه محببة للجميع و تم حشوها بالاطعمة =المختلفة

مقادير العجينة

4 بيضات

6حليب بودرة

3 كوب طحين

قليل من الملح ( حسب الرغبه )

كاسين و نصف ماء تقريبا

نضيف كل المقادير مع بعضها فالخلاط

مقادير الحشوة:

بصله مفرومه ناعم

نص دجاجه مسلوقة

2حبه بطاطس مسلوقة

2 فلفل اخضر حلو بصله كبيرة

2 جزر مبروش

ماجي

( بهارات مشكله – ملح – فلفل اسود – كارى – قرفه – و انا ضفت فلفل احمر

و بهارات مشاوى و بربيكيو و انتى اللى بتحبية ضيفية )

مقادير الحشوة

نضع القليل من الزيت فطاسة علي النار بعدها نضع البصل المفروم و نتركة حتي يتحمر

 

نضيف الفلفل الاخضر و الجزر مع التقليب حتي يذبل

 

نضيف الدجاج المقطع شرحات ( مفسخ)

 

نضيف البهارات و الماجي

البهارات هى : ( بهارات مشكله – ملح – فلفل اسود – كارى – قرفه – و انا

ضفت فلفل احمر و بهارات مشاوى و بربيكيو و انتى اللى بتحبية ضيفية )

التقليب الخليط جيدا

 

اضيفى البطاطس المسلوقه و المهروسة

 

وهنا الحشوه جاهزه نتركها تبرد

نضع فالخلاط 4 بيضات 6 معالق حليب بودره 3 كوب طحين و الملح

ثم نضيف كوبين و نصف ماء تقريبا نضيف كل المقادير على بعضها في

الخلاط و هى تشبة عجينه البان كيك ندهن مقلاه بالزيت مع مسحها

فقط لاكتسابها مسحه من الزيت و نبدا نضع العجينه كذا قوم بفردها

عن طريق المغرفه ذلك شكلها بعد ما قلبناها عمليه الحشى نضع قطعة

فى مكان العمل و تلف بهذة الكيفية نرد الاطراف عن الجنب بعدها نلف

من الجهه المقابله لنا نستمر باللف نجمع المقدار جانبا هنا بعض

الرولات الجاهزة

تحضير طبقين احدهم فية 3 بيضات مخفوقه و الثاني قرشله ( بقسماط

او توست محمص مطحون ) هنا لما و ضعنها بالبيض نلفها جيدا بالبيض

حتي نغطيها جميعها نضعها بالبقسماط نقلبها جيدا هنا جاهزه للقلي

هنا عملت كميه كبيره للتفريز نغلف صينيه بالنايلون و نضع طبقه نايلون

فوق الطبقه الاولي خلال التفريز و بعد ان تجمد توزع باكياس و تغلق جيدا لوقت الاستعمال

قلي فزيت غزير و حار توضع على و رف المطبخ لامتصاص الزيت جاهزة

للتقديم و ما فالذ علي السفره صحتين و هنا

 

رولات الدجاج اللذيذه و تصلح للتفريز بتقديم جديد

رولا دجاج اللذيذه و تصلح للتفريز بتقديم جديد