كيفية صنع المرتديلا لانشون بالمنزل كلمه حلوه قليله عليها ادخلوا و شوفو الصور
كيفية عمل لانشون فراخ بيتي بالخطوات المصورة
المقادير
150 جرام صدر فرخه
5 بيضات
5 قطع جبنة مثلثات
4 ملاعق كبيره دقيق
2 مرقة دجاج
½ كأس زيت و يفضل زيت ذره
معلقة كبيره كلا من:
توم و بصل بودر
بابريكا
½ ملعقة كبيره ملح
ربع معلقه حبهان مطحون
ربع معلقه فلفل اسود ناعم
لون اكل احمر صحي
شرائح من الزيتون الاخضر
الخطوات
فى الكبة نضع الفراخ بعد تقطيعها قطع مكعبات و نفرمها جيدا جدا
نضيف جميع المكونات و التوابل و نضرب حتى امتزاج الخليط و يكون عجينه و يمكن اضافه نقطة او رشه من اي لون احمر صحي
نحضر و رق استرتش نفردة و نضع الخليط و نلف رول بالاسترتش و نربط جيدا من الطرفين و نعيد اللف مرة كمان
بعد اللف بورق الاسترتش مرتين تلاتة و ربطة جيدا من الطرفين. نلف فو رق فويل لفة كويسة و نربط جيداااا
نحضر حلة كبار فيها ماء مغلى و ملعقه خل
نضع الرولات فيها و نغطى و نهدى النار مدة تصل الي ساعه
الكمية دى هتعملك اتنين رول (ممكن اضافه شرائح من الزيتون الأخضر اوفلفل اسود كامل)
بعد الساعة بنخرج الرولات و نتركها تبرد بعدها نقطعها شرائح