شوربه البروكلي بالكيفية , شوربه البروكلى الختيره مع الصور خطوه خطوة
افضل كيفية لشوربه البروكلى
المكونات
4 كاس من البروكلى مقطع الي زهيرات.
½ عود من الكرفس مفروم.
½بصله مفرومة.
أوراق نعناع طازجة
½,1كوب كبيره من الطحين متعدد الاستعمالات.
كوب من الحليب.
2كوب من مرقه الدجاج.
ملعقه كبيره و نص من الزبدة
فلفل اسود ناعم
خبز محمص مطحون
الطريقة
اذيبي قليل من الزبده فو عاء علي النار، و ضعى الطحين فوقها مع التحريك.
ضعي الحليب، و حركيه مع الخليط الي ان يكون كثيفا و تخرج فقاعات علي السطح.
اذيبي ما تبقي من الزبده فو عاء احدث علي النار، و ضعي الكرفس و البصل و حركي حتي تطري المكونات.
اضيفي البروكلى و مرقه الدجاج مع التحريك
اطهي المكونات لعشر دقيقة علي نار خفيفة.
اخلطي خليط البروكلى باستعمال خفاقه يدويه كهربائيه للحصول علي هريس.
ضعي هريس البروكلى فوق خليط الطحين، و اطهى الشوربه لمدة ثلاث دقائق
تتبل بالفلفل الأسود.
تقديم الشوربه مع النعناع و الخبز المحمص
