بمكونات بسيطه و حركات هتعملي احلي هريس كويتى
المقادير
نص كيلو لحم منظف من الدهن و مغسول كويس
3 كوب حب الهريس يصبح مغسول
منقوع علي الاقل ساعتين
ماي الماي يصبح تقريبا 4 لتر او اكثر و ملح
الطريقه
نحط الماء و اللحم حتي يطبخ و بعدين نضيف الهريس و الملح
ونخلية يطبخ علي نار متوسطة لما تستوى حبه الهريس
وتقريبا ياخذ ساعتين او اكثر و بالتاكيد مع التحريك بين الوقت و الاخر
وبعدين راح نشوفة صار كالشوربة و بكدة يجى دور الخلاط يمكن تحطينة بخلاط العصير و يمكن تحطينة فعجانه و يمكن تضربينة بالمضرب الخاص بالهريس
حتي يتم دمج اللحم مع حبات الهريس. او تضربينة بالمضرب اليدوى الكهربائي
وبعدين تخلية علي النار مع التقليب المستمر حتي يغلي و تذوب الحبة تماما
وبعدين يسكب فالاوانى و يدهن بالسمن و يرش بالقرفة و السكر البودر و صحتين
وصفه الهريس بكيفية ستندمين اذا ما حربتيها
وصفه مختاره الهريس الكويتى من اطباقنا الرمضانيه
وصفات مختاره الهريس الكويتى من اطباقنا الرمضانيه
