يا جمالوا يا كانوا ، جايبه لكم ما لح مع الشاى سهل و يجنن و سريع و لذيد بالصور لعيونكم
جبتلكم حاجه تحفه تتاكل مع شاى الصبح حاجه و لا اروع
البسكويت المالح
مده التحضير عشر دقيقة لمدة الطهى خمس عشره دقيقه تكفى لــ اربعه اشخاص
المكونات …
ربع معلقه صغيره من بيكربونات الصوديوم.
ثلاثه ارباع الكوب من الحليب.
كوبان من الدقيق.
ملعقه صغيره من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
سبع معالق كبيره من الزبده المثلجة.
كيفية التحضير..
وضع المكونات الجافه معا فو عاء عميق، و وضع الزبده البارده فمحضره الاكل مع تشغيلها حتي تصبح كالفتات. و ضع الخليط المتكون علي سطح الطاوله مع عمل حفره فو سطه، بعدها اضافه الحليب الية و تحريكة بالملعقة. جمع الخليط الموجود علي الطاوله من دون عجنه، بعدها طوية اربع مرات و من بعدها فردة علي شكل مربع. تقطيع العجينه الي دوائر و وضعها فصينيه مبطنه بالسيليكون، مع الضغط قليلا فو سط القطعه و دهنها بالحليب.
إدخال صينيه البسكويت الي الفرن و خبزها مدة خمس عشره دقيقة.
جايبه لك ما لح مع الشاى سهل و يجنن و سريع و لذيد بالصور لعيونك.
