تطبيقي للرز البرياني بالدجاج صراحه روعه

الارز البريانى بالفراخ,تطبيقى للرز البريانى بالدجاج صراحة روعه

الارز البريانى بالفراخالطعام الرائع جدا جدا و كمان بيبقي ممتاز قوى لما نعمل علية فراخ بيدينا طعم و شكل يهبل يا جماعه

. حطى 10 كاس ما ء، معلقه كبيره ملح و معلقه كبيره من زيت الذره و الأرز البسمتى و دعية يغلى علي نار قوية

 

ولكن لا ينضج الأرز تماما. بعدها صفى الأرز اضيفى علي الماية و دعية جانبا.

 

2. انقعى الزعفران فنصف كوب ما ء.

 

3. سخنياربعملعقه كبيره زيت علي نار متوسطة. اضيفى البصل و قلبى الي ان يكون ذهبى اللون. اضيفى الزنجبيل،

 

الثوم و الفلفل. قلبى الي ان يكون البصل غامق اللون. حطي البهارات، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة، الغار، الهيل،

 

الكمون، الكزبره الصحيحة، و كاس من الماء. سيبيالخليط يغلى بضع دقيقة لتحصلى علي صلصه سميكة.

 

 

4. اضيفى الطماطم، المعجون، الدجاج، البطاطس، و كوب ماء و قلبي.

 

5. دعى القدر يطهى علي نار متوسطه 30 دقيقه الي ان ينضج الفراخ

 

6. اضيفى اللبن الزبادى و الكزبره الخضراء و قلبى لتختلط المكونات جيدا.

 

7. فقدر و اسع، ضعى بعض الزيت فالقاع. فضى نص كميه الأرز. اضيفى خليط الدجاج. بعدها اضيفى بقيه الأرز.

 

انثرى منقوع الزعفران علي سطح الأرز.

8. حطي القدر علي نار هادئه و دعية 20-30 دقيقه بعدها .اقلبى القدر علي طبق للتقديم.

تطبيقى للرز البريانى بالدجاج صراحة روعه