كيفية تحضير الكابتشينو فالمنزل:
المقادير:
*كوب من القهوه سريعه التحضير.
*كوب سكر يفضل طحنة لضمان ذوبانة عند الخلط.
*كوب ما ء.
*كوب حليب.
كيفية التحضير:
1- ضعى الماء و القهوه سريعه التحضير و السكر فو عاء
عميق، و اخلطى المكونات بالخلاط حتي يتحول المحلول
لخليط ثقيل القوام اشبة ما يصبح بالكريمة، حيث لو تم
قلب الوعاء لن تسقط المكونات منه، و بذلك تكون ربما و صلت للهدف.
2- ضعى الخليط فو عاء بلاستيكى و تأكدى من اغلاقه
بإحكام، و ضعية مدة ساعه فالثلاجه قبل الاستعمال،
ويمكنك ان تضعية بعد هذا فالفريزر للمرات القادمة.
3- ضعى الحليب فقدر علي النار حتي يغلي، بعدها قومي
بخلط الحليب خفاق البيض الكهربائى (أو اليدوي)،
ليدخل الهواء فالحليب فتتشكل الرغوه البيضاء و التي
ستوضع مع الرغوه البنيه التي صنعناها سابقا.
4- قومى بإخراج العلبه المغلقه من الثلاجة، و جهزي
الأكواب الخاصه بالتقديم، بعدها ضعى معلقه من المادة
المخفوقه فالعلبة، (هذة الماده تكون منفصله كطبقتين
فى حال و ضعتها بالفريزر لكن غير متجمدة)، فحاولي
أخذ معلقه عاموديا لتأخذ من الطبقه الفاتحه و الطبقه غامقه اللون.
5- ضعى الحليب فوق الماده المخفوقه بشكل بطيء، ثم
أضيفى رغوه الحليب لصنع شكل برغوه بيضاء و بنية،
وإن اردتى يمكنك استعمال السكر المحروق (من علبة
الكريم كارميل) و رسم شكلة بالسكر. استمتع بفنجان
الكابتشينو البيتى الخاص بك.
الذ كابتشينو نافسى ارقي المقاهى تسلم يدياتك حبيبة زوجه
عملت احلي كابتشينوا
الذ كابتشينو نافسى ارقي المقاهى تسلم يدياتك حبيبة زوجه
