اجمل شوربه حكايه ,شوربه عدس و لا الذ قوولى لارقي المطاعم باى باي
بالخطوات المصوره و رمضان كريم
عديد مننا يحب شوربه العدس الحلوة و جمالها فالشتاء بكيفية سعلة
وبسيطة
طبق شوربه العدس لذييذة قولى لأرقي المطاعم باى باي منه
ورايح الشوربه سهلة و أهم شى لذيذه.. يلا بسم الله ما شاء الله
.. توكلنا علي الله .المقــادير ” من ٨ ـ ١٠ اشخاص ” ٥ و نصف كوب
شاى عدس مغسول و منقع ١ حبه بصل و سط مقطعة صغير
١ حبه بطاطس كبار مقطعة مكعبات ٢ طماطم و سط مقطعه
مكعبات ٢ جزر مبشور كزبرة “هو دة السرررر”،، البهارات” ملح
خشن ١ م مثل + فلفل اسود و احمر و كمون مقدار نصف م شاى ”
الطريقـه حمرى ٢ م مثل زيت بمقلاة و حمسى “البصل+الطماطم
+الجزر+ مع البهارات(ملح خشن ١ م مثل +فلفل اسود و أحمر +
كمون “نص م شاي” ) بعد ما يذبلون ضيفى مكعبات البطاطس
حركية و غطية لمن يذوب يعنى ما تكون قاسيه تكونين سلقتي
العدس بموية و ربع اصبح زبده بعد ما ينضج العدس ضيفى الخمسه
كلها طيها لحد ما تكون هكذا .. و عدلى الملح اذا احتاجت خلطيها شكل
دفعات بخلاط الكاس مع الكزبرة ..وهنا بعد ما خلطناها و ضفناها عالنار
تقدرين تتحكمين بخثرتها زيادة موية و لا خليها هكذا .. تركيها علي نار
هادية لحين و قت التقديم دميها مع مكعيات توست محمصه”
أو مكعبات شابورة انتى قصيهم” و زينيها بأوراق الكزبره
