خبز هش و لذيذ, تطبيقى لخبزات الصامولى الصمول الصمون
اغلبنا بيحب يعمل المعجنات فالبيت و النهاردة هنتكلم عن الخبز الصامولى و كيفية عملة كيف ابقي معك هش و رائع تعالى شوفى المقالة دي بسرعه
كيلو من الدقيق علشان نعجن بيع عيش السمولى و هنجيب بكم كوباية مية ثلاثة علشان نبيع جنبها و حبة ملح
وخميرة و هنجيب ثمن ملاعق زيت علي جميع كوباية لها ملعقة زيت هانحط الدقيق و نحط علية الخميرة و السكر و نحط
علية نص كوباية المية و نعجنها و نسيبها تخمر مدة ساعة و بعد كدة هنقطع العجين علي حسب الرغبة و هنسيبها
بردة لغاية اما حجمها زيد و نفر ثم جميع قطعة لوحدها باستعمال الشوبك اون الشباب ثم القطعة حلفها و نرتبها
فى صنية علشان نسيبها علي مسافة متابعة عشان لو ما تخمر ما تزقش بارو هناخذ الصينية علي الفرن درجه
حرارة متين و هنحطها لغاية 30 دقائق و خمس دقيقة كمان زيادة و ثم هاروش عليها و يا و ثم هنحطها فو عاء
ونغطيها عشان نحفظة يفضل طري و رائع دة سر
تطبيقى لخبزات الصامولى الصمول الصمون
