من اسهل الطرق سهلة التحضير و منظمه و ليها طعم
رائع و ريحتها تفتح النفس
كيفية قدره قادر سهله بالشوكولاته، سميت الكيكه بهذا الإسم
لأن الطبقات تنفصل عن بعضها تلقائيا خلال الخبز و تعطيك طبقات
متساويه و منظمه و طعم جميل يمزج الكيك مع الكريم كراميل، و على
الرغم من انتشار و صفات تحضير قدره قادر بالكريم كراميل الجاهز،
إلا ان الكيفية التقليديه بالحليب و البيض هى الألذ و الأطيب على
الإطلاق و هى طريقة سهله جدا جدا و إقتصاديه بالحليب و البيض يمكنك
عملها فدقيقة علي الرغم من ما يعتقدة البعض انها صعبة، اليك
كيفية عمل كيك قدره قادر سهله “كيكه الكريم كراميل الأصلية”
من فروحه الامارات سهله و سريعة.
مقادير كيكه قدره قادر:
الكراميل:
1/2 كاس سكر.
الكريم كراميل:
3 كاس ما ء.
3 فنجان حليب بودرة.
3 حبات بيض.
كوب سكر.
م مثل فانيليا.
مكونات الكيك:
1 و 1/2 كاس دقيق منخول.
4 م ك كاكاو بودرة.
1/2 كاس حليب سائل.
1/2 كاس زيت.
كوب سكر.
3 حبات بيض بحراره الغرفة.
3 م ص بيكنج باودر.
م ص فانيليا.
كيفية عمل كيك قدره قادر سهله “كيكه الكريم كراميل الأصلية”:
يسخن الفرن علي حراره 180 قبل البدء بخلط الكيك.
نخلط الدقيق المنخول مع البيكنج باودر و الكاكاو و يترك جانبا.
فى و عاء على النار نضع السكر و نذيبة حتي يتحول لكراميل ذهبي
ثم يصب فورا بقالب الكيك و يوزع جيدا ليغطى جميع القاع.
نخلط مكونات الكريمه بالخلاط و تصب علي الكراميل و نتركها جانبا.
فى و عاء عميق نخلط البيض مع الفانيليا و السكر جيدا.
نضيف الزيت مع الإستمرار بالخفق.
نضيف خليط الدقيق و البيكنج باودر و الكاكاو بالتبادل مع الحليب و يقلب
الكل حتي يتجانس .
نوزع خليط الكيك على صوص الكراميل السائل بالصينيه بشكل عشوائي
دون مزج او تقليب، و نجهز صينيه اكبر من القالب نضع فيها القالب.
ندخل الصينيه الفرن و القالب بداخلها و نصب ماء ساخن حول قالب الكيك
ويخبز بالفرن السابق التسخين علي حراره 180 حتي ينضج “تقريبا 45
دقيقة”.
نخرج الكيك بعد النضج و يترك ليبرد بعدها يوضع بالثلاجه علي الأقل 7 ساعات
حتي تتماسك طبقه الكريم كراميل جيدا.
قبل التقديم يغطس قاع القالب بماء ساخن 15 ثانيه “حتي يسهل قلبها
وفصلها من القالب” و يقلب بطبق التقديم و يقدم باردا.
اسهل كيفية لعمل كيكه قدره قادر
, كيفية تحضير كيكة بسيطه
اسهل كيفية لعمل كيكه قدره قادر
