كيفية جميلة لعمل المقشوش الحايلي , جاكم المقشوش الحايلى بالكيفية المصورة لذيذ مره
الذ و اسهل كيفية لعمل المقشوش الحايلى
المكونات
½,1 كاس دقيق بر
½,1 دقيق ابيض
ملعقه كبيره خميره فورية
ملعقه كبيره بيكنغ باودر
٢ معلقه كبيره سكر
ملعقه كبيره حليب بودرة
ذرة
هيل
ذرة
٢ بيضة
رشه ملح
٣ كاس لبن
كركم
شيرة
الطريقة
خفق البيض و السكر جيدا ليتجانسوا.
اضيفي الملح و الخميره و البيكنغ باودر و الهيل و الكركم و اخفقيهم ليتجانسوا.
اضيفي اللبن بالتدريج الي خليط البيض و اخفقي جيدا ليتجانسوا سويا.
فى و عاء منفرد ينخل الدقيق مع الحليب سويا.
اضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق الي خليط البيض و اللبن لتلاحظي تجانس المكونات
حاولي ان تحصلي علي قوام العجين يشبة قوام عجينه العوامات او اللقيمات
اتركيه ليرتاح ل٤ ساعات مغطي فمكان دافئ
احضري صينيه اوصاج و ضعيه علي الفرن (فى اكبر عين للفرن)وبواسطه معلقه بلاستيك ضعي القليل من العجينه و ضعيها علي الصاج الحامي
كرري الخطوه نفسها لتنتهى من الكميه مع الإنتباة انه يجب ان نعمل بسرعه و ندور الصينيه من و قت لأخر حتي نوزع الحراره لكى لا يحترق اسفل المقشوش
حمى الفرن و ضعي الرف قريب من و شيعه الحراره فالأعلي ليحمر و جة المقشوش.
ينقل الصاج الي الفرن و نحمر و جة المقشوش
عندما يحمر الوجة يرفع من فرن و نضع المقشوش فية و نصب عليهم الشيره البارده و تقدم و بصحه و عافية.
