طبق مكرونه جبار
المعكرونه يعتبر طبق المعكرونه من الأطباق الرائجه في
مختلف دول العالم، لسهوله تحضيره، و لذه طعمه، و تتميز
المعكرونه بتعدد اصنافها و أشكالها، ما يتيح خيارات
كثيره امام ربه المنزل عند الرغبه بطهيها و تقديمها كطبق
مميز لأفراد الأسرة، و سنتناول كيفية تحضيرها فهذه
المقاله بإضافه نكهه متميزه الا و هى الكريمه اللذيذة.
معكرونه بالكريمه المكونات نص كيلوغرام من المعكرونة
علي شكل حرف C. عبوه من القشطه سعتها مئتان
وخمسون مللي. معلقتان كبيرتان من جبنه البارميزان
المبشورة. ثلاث معالق كبيره من زيت الزيتون او زيت
الذرة. حبه كبيره من البصل المفروم. فصان من الثوم
المهروس. علبه من المشروم الطازج. كوبان من حبات
المشروم المقطعه الي شرائح. ثلاث حبات متوسطه من
الجزر المبشور او المقطع علي شكل مكعبات صغيرة.
حبتان كبيرتان من البندوره المقشره و المقطعه علي شكل
مكعبات صغيرة. معلقه كبيره و نص من معجون
البندورة. ربع معلقه صغيره من الملح. نص معلقه من
الفلفل الأسود. معلقه صغيره من الهيل المطحون. نصف
ملعقه صغيره من بهار الكاري. كوبان من مفروم الكزبرة
الخضراء. علبتان من الكريمه المخفوقه بسعه مئتين
وخمسين مللي. كاس من جبنه الموزاريلا بدرجه الحرارة
العاديه . كيفية التحضير لسلق المعكرونة: نضع عشرة
أكواب ماء فاناء كبير، بعدها نضيف معلقه كبيره من الملح
وملعقتين كبيرتين من الزيت. نترك الماء يغلى بعدها نضيف
المعكرونة، و نقلبها لنتأكد من توزيعها جيدا، و ندع
المعكرونه تغلى علي نار قويه مدة تتراوح بين ثمانى الى
عشر دقائق، مع الأخذ بعين الاعتبار الوقت المحدد على
عبوه المكرونة، و نقلبها من و قت لآخر، بعدها نصفيها
ونشطفها ببعض الماء، و نضعها فطبق و اسع. نضيف
القشطه و جبنه البارميزان الي المعكرونة، و نقلب حتى
تتوزع القشطة. لتجهيز الحشوة: نسخن الزيت فمقلاة
واسعة، و نضيف البصل و الثوم، و نقلبهما علي نار متوسطة
الحراره الي ان يذبلا، بعدها نضيف المشروم و نستمر
بالتقليب حتي يذبل المشروم و تنبعث رائحته. نضيف
الجزر، و البندورة، و معجون البندورة، و الفلفل الأسود،
والهيل، و الملح، و الكاري، و الكزبره بعدها نقلب المكونات على
النار حتي تختلط جيدا، بعدها نرفع المقلاه عن النار. نضيف
الكريمه الي خليط المشروم، بعدها نتذوق الطعم لإضافة
المزيد من الملح اذا رغبنا فذلك. نضع ثلثى كمية
المعكرونه فطبق الفرن المدهون بقليل من الزيت،
ونوزع خليط الحشوه فوقها. ننثر حوالى نص كاس من
جبنه الموزاريلا فوق الحشوة، و بعد هذا نضيف ما تبقى
من المعكرونة. نوزع علي و جة الطبق ما تبقي من
الموزاريلا، و ننثر فوقها البابريكا التي تعطى مذاقا طيبا
ولونا شهيا للمعكرونة. ندخل طبق المعكرونه الي الفرن
المسخن مسبقا علي درجه حراره مئه و ثمانين درجة
مئويه مدة تتراوح ما بين ثلاثين الي خمس و ثلاثين
دقيقه حتي يكون و جهة ذهبي اللون.
م صينيه المعكرونة بالكريمه اللى هبلت باهل زوجى رهيبة يافتيات رهيبة بالصور
دى احلي مكرونه عملتها
م صينيه المعكرونة بالكريمه اللى هبلت باهل زوجى رهيبة يافتيات رهيبة بالصور
