الذ كيفية لعمل محشي البصل , سفرتى لام زوجى فديتة غيير
وجبه حديثة اضيفها علي سفرتك للضيوف و مكوناتها متوفره دائما
½,1كيلو بصل متوسط الحجم
كيلو رز
بهارات
طماطم مفرومة
طماطم
ملح
فلفل اسود
بصله مفرومه ناعم
كوب صلصة
طماطم
ثوم مفروم
كزبره مفرومة
عصير ليمونة
كوب زيت
شوربة
الطريقة
تقشير البصل و غسله جيدا و تقطعية من النص شوية
قطعه من المنتصف ليسهل فصل الورق عن بعضة و وضعه فالمياة
يغلي ليطري و تفصل الورقات بسهولة
في و عاء ضعي معلقه زيت زيتون و ضعى البصل و الثوم المفروم و الأرز الأبيض
قلبيهم و ضعى الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات و الكزبره لدقيقتين فقط و ضعي الخليط فطبق للحشو.
حشو و رقات البصل بالارز و لفها كو رق العنب او الكرنب و هكذا.
يرص فالصينية و ضعي علي الوجة زيت الزيتون و عصير الطماطم و نص ليمون مع فنجان من الماء الساخن و الشوربه و الطماطم المفرومه و ضعية علي نار عاليه لتغلي الشوربه و تهدئ النار و يغطى حتي يستوي ساعة
