طريقة صنع المرتديلا لانشون بالمنزل كلمة روعة قليلة عليها ادخلوا وشوفو الصور
طريقه عمل لانشون فراخ بيتى بالخطوات المصورة
المقادير
150 جرام صدر فرخه
5 بيضات
5 قطع جبنه مثلثات
4 معالق كبيره دقيق
2 مرقه دجاج
½ كأس زيت ويفضل زيت ذره
معلقه كبيره كلا من:
توم وبصل بودر
بابريكا
½ معلقه كبيره ملح
ربع ملعقه حبهان مطحون
ربع ملعقه فلفل اسود ناعم
لون طعام احمر صحي
شرائح من الزيتون الاخضر
الخطوات
في الكبه نضع الفراخ بعد تقطيعها قطع مكعبات ونفرمها جيداً جداً
نضيف كل المكونات والتوابل ونضرب حتي امتزاج الخليط و يصبح عجينة وممكن اضافة نقطه او
رشة من اَي لون احمر صحي
نحضر ورق استرتش نفرده ونضع الخليط ونلف رول بالاسترتش ونربط جيداً من الطرفين ونعيد اللف
مره كمان
بعد اللف بورق الاسترتش مرتين تلاته وربطه جيداً من الطرفين. نلف في ورق فويل لفه
كويسه ونربط جيدااااا
نحضر حله كبيره بها ماء مغلي ومعلقة خل
نضع الرولات بها ونغطي ونهدي النار لمدة تصل إلى ساعه
الكميه دي هتعملك اتنين رول (ممكن اضافة شرائح من الزيتون الأخضر اوفلفل اسود كامل)
بعد الساعه بنخرج الرولات ونتركها تبرد ثم نقطعها شرائح
