سلطه وا مخلل البليله الحمراء اللي تعرف طريقته تفيدني , طريقة سلطة البليه كما لم تراها من قبل

جربت و صفات كتير لسلطه البلية لكن هادي الوصفة ظبطط معي طعمها روعه

المكونات

4 كاس بليله منقوعة ليلة كاملة بالماءمع 1م بيكربونات الصوديوم

سلطه المخلل:

2 حبه شمندر مسلوق و مقطع مكعبات صغيرة

2 حبه خيار مقطع مكعبات صغيرة

2 حبه جزر مقطع مكعبات صغيرة

1 كاس ماء سلق الشمندر

1/2 كاس خل اسود

1/2 كاس خل ابيض

شويه ملح

1 معلقة كمون مطحون

الخطوات

نجهز اولا سلطه المخلل تبع البليله

فى طبق غويط نضع الشمندر و الخيار و الجزر المقطع قطع  صغيره

نصب عليهم كاس ماء الشمندر و كاس الخل الاسود و الأبيض و تخلط و تضاف فبرطمان و يفضل عملة من الليل خلال نقع البليلة و توضع فالثلاجة الي حين التقديم

نحضر و عاء البليلة الى نقعنها من الليل 12ساعه  و نصفيها من مويه النقع و نغسلها و نضع فحله الضغط و غطية بماء فاتر يزيد عن البليلة بمقدار اربع اصابع و اضع علية ملح و كمون و اقفل علية و احسب من بعد ما يصفر نصف ساعة و لو معندكيش هنستني بعد ما يغلي ب ساعة و نطفي عليع

خطوه سرية تفرق فالطعم: بعد سوي البليلة اخذ من البليلة و ما ءها مقدار كاس و اضعة بالخلاط بعدها اخلطة و اضعة مع البليلة يعطى تقل لقوامه

عند التقديم ضيفي عالوش كمون و سلطه المخلل

 

سلطة و ا مخلل البليلة الحمراء اللى تعرف طريقتة تفيدني

كيفية سلطه البلية كما لم تراها من قبل

 

سلطات و ا و مخلل البليلة الحمراء اللى تعرف طريقتة تفيدني