يالاروعة حلويات لضيوفى الاعزاء , حلوياتي عند ضيوف مامتي
اطباق الحلويات كل تاصغار والكبار بيحبوها ومنها انواع سهله التحضير ولذيده جدا مثل
لوكعكة البلاك فورست
المكونات مئتا جرام من الدقيق. رشّة من الملح. مئتان وخمسون جرام من السكر.
نصف كاس من اللبن الرائب. جاناش الشوكولاتة الداكنة. خمسون جرام من الكاكاو البودرة. مئتا جرام
من الشوكولاتة الداكنة المذابة. بيضتين . كرز مارشينو. ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا. نصف
كوب من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا. كريم شانتيه. طريقة التحضير خفق الزبدة والسكر حتى يتكون خليط خفيف،
ثمّ إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، والفانيلا، والملح مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة
. إضافة اللبن الرائب والشوكولاته المذابة بالتناوب مع الكاكاو، والدقيق، والبيكنج صودا.
وحط العجين في ثلاث أو أربع صوانٍ متماثلة في الحجم. وضع الكعك في الفرن بدرجة
حرارة مئة وثمانين درجة مئوية
ولمدّة تصل إلى 12 دقيقة. صب كرز المارشينو على الكعك حتى يصير طريّاً. وضع أول
قطعة من الكعك،
ثمّ وضع طبقة من الكريم شانتيه فوقها، والتوت، ثمّ صب الجاناش على الوجه،
ووضع نفس الزينة على الكعكة العلوية. رفع قطعة الكيك، وتوزيع الجاناش على الوجه والجوانب،
ثم تزيين الكيك بالكريم شانتيه، والجاناش، والكرز.
يالاروعة حلويات لضيوفى الاعزاء
حلوياتي عند ضيوف مامتي
حلويات عند ضيف مامتى
