حلوي جامدة و لذيذه,واو حلي ملكى لذيذ و فخم و الطعم و لا افضل ادخلى و شوفى بالخطوات
الحلويات ليها عشاق كتير جدا جدا و ليها محبين كتير جدا جدا تعالو تطبق التطبيق دا للحلويات
كيفية تحضير حلي لذيذ و سهل بالتين
مكونات
كاس زبدة.
نصف كاس سكر.
كيس فانيليا.
كاس و نص دقيق ابيض.
كوب و نص ماء ساخن.
ربع مثل من التين الجاف و يتم فرمة لقطع.
نصف كاس سكر بني.
نصف كوب شوفان.
مكسرات حسب الرغبه و بخاصه الجوز و عين الجمل.
كيفية التحضير
قبل اي حاجة نقوم بتسخين الفرن جيدا علي درجه حراره 180 درجه مئويه و نتركة قليلا.
نقوم تجيبىصينيه مناسبه و نقوم بدهنها بالزبده جيدا و باقى الزبده نقوم بوضعها فالخلاط مع السكر الناعم و كيس الفانيلا و من بعدها نقوم بخلطها بشكل جيد بحيث تمتزج كلها مع
بشكل متساوي.
نقوم بعد هذا بوضع كميه الدقيق و لكن بكميات بسيطه خلف بعضها و الاستمرار بالخلط البطيء بالخلاط الكهربى و ذلك يساهم علي ان تتكون عجينه متماسكه بشكل جيد.
نأتى بالصينيه المدهونه بالزبده و من بعدها نقوم بعمليه فرد للعجينه فيها بشكل مناسب بحيث تشمل جميع الصينية.
نقوم بعمل حشوه من كلا من التين الجاف المقطع و السكر البنى و الشوفان و بعدين نقوم بوضع بعمل الحشوه و فردها بانتظام علي العجينه و بعدين ندخل الصينيه فالفرن
المسخن قبل هذا و نتركها مدة ربع الساعه و يفضل تدوير الصينيةداءنا
بعد هذا يجب عمل التغليف للعجينه و التين و هذا بوضح الدقيق مع كميه من السكر البنى و كميه قليله من الزبده و نضيف لها كميه من الشوفان مع المكسرات و نخلط جميع ذلك
بشكل جيد.
نعمل تلك التغليفه علي الحشوه بشكل منتظم لتغطى كامل العجينه و بعد هذا ندخل الصينيه الفرن مدة ثلث ساعه و لكن يجب بعد اطفاء الفرن ان نترك الصينيه بالفرن لمدة
ساعه حتي ترتاح بعدها تقطع و تقدم.
ويمكن ملراعت ان تلك كيفية تحضير حلي لذيذ و سهل السابقه نستطيع ان نستبدل بها التين المجفف بأى نوعيه من الفاكهه المتاحه كالتفاح مثلا او المشمش او العنب الجاف
وغيرها و لكن مع اتباع نفس الخطوات السابقة
واو حلي ملكى لذيذ و فخم و الطعم و لا افضل ادخلى و شوفى بالخطوات