و اكتشفت بالسعودية ان البنات مغشوشات بزيت جوز الهند ابو علبه حديد

الفرق بين الزيت الاصلي جوز الهند و التقليدى,و اكتشفت بالسعوديه ان البنات مغشوشات بزيت جوز الهند ابو علبة حديد

 

الفرق بين زيت جوز الهند الاصلى و التقليد : ممكن ملاحظه الفرق بسهوله علي العبوه نفسها اولا ، بعدها الزيت ثانيا كما يلى :

 

 

– العبوه نفسها لماكانت اصليه ، نلاحظ اختصار c.b.c و هو اختصار لاسم الشركه الاصليه فسنغافوره و التي تسمي Ceylon Big Coconuts ، اما العبوه التي تحتوى علي الزيت

 

التقليد فيصبح مكتوب عليها الاختصار كذا c.p.c و هذة صناعه ما ليزيه غير اصليه للزيت ، اذا فإن الفرق يكمن فحرف P و b

 

–لما النظر الي العبوه يجب البحث عن احد الكلمات الاتيه : الزيت غير مكرر (unrefined)، او زيت جوز هند خام (extra virgin)، او زيت تم استخراجة بالضغط البارد (cold pressed)

 

و هذا يشير الي ان الزيت خام و لم يتم تسخينة او تكسير العناصر الغذائيه فية عن طريق الحراره كمامشيتم معالجتة او ادخال اي عناصر كيميائيه او غريبة فية ، و لكن تجنب

 

تماما شراء العبوه التي يكتب عليها (deodorized) و اللى تشير الي ان الزيت تمت معالجتة لازاله الروائح الكريهه بة و اضافه مواد اخري لتعطية رائحه جيده و مقبوله .

 

 

– زيت جوز الهند الاصلى له لون ابيض شديد ، و لية رائحه جوز الهند النفاذه و التي ممكن شمها بسهوله و قوه بمجرد فتح العبوه ، كما ان الزيت اذا ترك فمكان بارد فإنة يتجمد

 

 

علي العكس زيت جوز الهند التقليد فرائحتة خفيفه و لونة ابيض و لكن ليس بنقاء اللون الابيض اللامع و ايضا لا يتجمد اذا ترك فمكان بارد .

 

 

– طعم زيت جوز الهند عند تذوقة يصبح مقبول و جيد و لا يسبب الحكه عند ابتلاعة ، و ذلك يشير الي جوده الاحماض الدهنيه بداخلة و ان استخراجة حقيقى من ثمره جوز الهند

 

و بشكل صحيح ، اما اذا كان طعمة لاذع او مر فذلك يشير الي ان الزيت يحتوى علي نسبه كبيره من الاحماض الدهنيه اللى تتعدي الكميات الصحيحه و القياسيه و فهذة الحاله لا تشترى الزيت .

بيجي كتير قوي اشياء قدام عيونا و ما نعرف انها الاصلية ام انها تكون التقليد

و اكتشفت بالسعوديه ان البنات مغشوشات بزيت جوز الهند ابو علبة حديد