لكل اللي وعدتهن سمبوسه البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب

السمبوسة و جمالها قى ,لكل اللى و عدتهن سمبوسة البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب

من المقابلات الرائعة جدا جدا اكيد ما فيش احلي من السمبوسة بالتاكيد بقي

قادير سمبوسة

 

 

 

500 غ لحم مفروم

 

350 غ بطاطس، مقطع شرائح

 

2  ثوم

1 بصل

½ كوب بازلاء

 

½ م كبيره كمون

 

½ معلقه كبيره كزبرة

 

½ م كبيره كركم

 

½ معلقه كبيره زنجبيل

2 م كبيره زيت نباتي

 

ملح و فلفل حسب الرغبة

 

½ علبة عجينه سمبوسة

 

زيت غزير للتحمير

 

كيفية سمبوسة

فى حلة علي النار، سخنى الزيت.

 

أضيفى اللحم و قلبية جيدا حتي يتغير لونه، خففى النار بعدها اضيفى الملح، الفلفل، البطاطس، البصل، البازلاء، الثوم، الكزبرة، الكمون، الكركم و الزنجبيل. قلبى المزيج جيدا حتى

 

يتجانس و ينضج.

انقلى الحشوه الي طبق حتي يبرد.

 

افردى عجين السمبوسة، ضعى كميه الحشو فالعجين و لفيها علي الحشو علي شكل مثلثات.

 

سخنى الزيت فمقلاه و اقلى مثلثات السمبوسه عشان يكون لونها ذهبي.

لكل اللى و عدتهن سمبوسة البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب