صينيه البطاطس و البصل اكله خطيرة
المكونا
ت ثلاث معالق كبيره من زيت الزيتون. ست بصلات
مقطعات الي شرائح. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
نصف معلقه صغيره من الهال الناعم. ست حبات من
البطاطس. نص كاس من مرق الدجاج. كاس من جبن
البارميزان المبروش. معلقه صغيره من الملح. عودان من
الروزماري. كيفية التحضير جهزى الفرن علي درجة
حراره 200 درجة. جهزى طبقا خاصا بالفرن، و ادهنيه
بالزبدة. ضعى كمية قليلة من الزيت فمقلاة و اسعة،
وضعى المقلاه علي نار متوسطة، حتي يسخن الزيت.
أضيفى شرائح البصل الي الزيت الساخن، و قلبية حتى
يكون لونة ذهبيا، بعدها اضيفى عود روزماري، و الهال،
والفلفل الأسود، و قلبى المكونات قليلا، حتي تتحمص مع
الزيت و البصل. ضعى مزيج البصل فطبق الفرن. قطع
البطاطاس الي شرائح رقيقة، بعدها رصيها باستعمال الجبن.
اسكبى مرق الدجاج، و انثرى بقيه الجبن. غطى الطبق
بقطعة من القصدير، و ضعية فالفرن لمدة خمسين دقيقة
تقريبا، حتي تنضج البطاطس، بعدها ازيلى قطعه القصدير،
واتركى البطاطس تتحمر قليلا. افرمى باقى الروزماري،
وانثرية لتزيين الطبق، و قدمى الطبق الي جانب الأرز.
من الممكن اضافه قطع الدجاج، او قطع اللحم، او اللحم
المفروم المقلى مع البصل، الي صينيه البطاطس بدلا عن
المرق، لتعزيز محتواها و قيمتها الغذائية، كما يمكنك خلط
المرق بكمية قليله من الطحينية، و تقديم الأرز او الخبز
العربى المفرود الي جانبها.
صينيه فرن عذاب للى تحب صوانى الفرن سويتها امس للفطور من مطبخ العنود
اجمل اكلة
صوانى فرن عذاب للى تحب صوانى الفرن سويتها امس للفطور من مطبخ العنود
