هل يوجد علاج للتسمم الغذائي بالاعشاب ما وما راي العلم , هل الاعشاب مفيده لتسمم

عتاب

من العلاجات المفيدة لتخلص من تسمم الغذاء التي

نتعرض له بسبب الاكل المتلوث الزعتر و بعض الانواع

الاخره

هل يوجد علاج للتسمم الغذائى بالأعشاب؟ يطلق مصطلح التسمم

غمازات

علاج التهاب العصب السمعي , علاج اضطراب العصب السمعي

الغذائى Food poisoning علي المرض الناتج من تناول الشخص

لأطعمه ملوثة، بسبب الإصابه بعدوي بكتيرية، او فيروسية، او طفيلية،

كما يحدث هذا نتيجه عدم طهى الاكل بشكل كاف، و بالتالي قد

تظهر علي الشخص اعراض التسمم بعد بضع ساعات من تناول

الاكل الملوث، بالإضافه الي انه ربما يتم الكشف عن هذا بعد ايام او

حتي اسابيع، و من جهة اخري ربما تكون الحاله خفيفه و تختفى من

تلقاء نفسها، بينما تحتاج حالات اخري لمعالجه فالمستشفى.

[١] ممكن للشخص ان يتعرض للتسمم غذائى نتيجه تناول اطعمة

ملوثة، لذا لا بد من علاج التسمم و التخلص منة تحت اشراف

الطبيب المختص. الزعتر هل يؤثر الزعتر علي الجهاز الهضمي؟ ينتمي

الزعتر Thyme الي فصيله النباتات الشفويه Lamiaceae،

[٢] حيث يتم استعمال جميع من الزهور و الأوراق و الزيوت المستخرجة

منة لعلاج بعض الأعراض المرضية،

[٣] كما يعود الموطن الأصلى للزعتر الي اوروبا و آسيا، و التي تحتوي

بداخلها علي مكونات كيميائيه فعاله مثل:

[٤] الكارفاكرول. حمض روزمارينيك. المركبات الفينولية. بالإضافه الى

مركب الثيمول الذي ينتمى الي التربينات الأوليه الفينولية، و التي

تمت دراسه تثبت مدي فعاليه ذلك المركب فمراجعه بحثيه حديثة

عام 2023م فبولندا علي النحو الآتي:

[٥] يشكل الثيمول احد المركبات الرئيسه لزيت الزعتر الأساسي،

والذى يعمل كعامل مقشع، و مطهر، و مضاد لكل من الالتهابات

والفيروسات و البكتيريا. تشمل الدراسه البحثيه اتجاهات جديدة

للأنشطه البيولوجيه او العلاجية، التي يمتلكها زيت الزعتر

الأساسى و مركب الثيمول. اظهرت الدراسات الجديدة بأن الثيمول

يمتلك خصائص مضاده للفطريات و السرطان. ممكن للتركيبات

الصيدلانيه العلاجيه الجديدة كالكبسولات النانويه التي تحتوى على

الثيمول، ان تكون مفيده فالممارسه الطبية. ممكن لاستخدام

زيت الثيمول و الزعتر الأساسي، ان يساعد فعلاج اعراض

التسمم الغذائي، و مع هذا فإنة يتطلب مزيدا من البحث و التحليل.

تعتمد الجرعه المناسبه من عشبه الزعتر علي عده عوامل كعمر

المريض و صحتة العامة، حيث انه لا يوجد ما يكفى من معلومات

علميه مؤكده لتحديد الجرعات المناسبه للزعتر، و لذا يفضل

استشاره الطبيب المختص فيما تعلق بتناول هذة العشبه لأغراض

علاجية، لكونها ربما تسبب الآثار الجانبيه الآتية:

[٦] اضطراب الجهاز الهضمي. الصداع. الدوار. يساعد مركب الثيمول

الموجود فعشبه الزعتر من تخفيف بعض الأعراض المصاحبة

للتسمم الغذائي، و لكن لا يوجد اي دراسات سريريه تدعم ذلك

بشكل و اضح. الزنجبيل ما الخصائص العلاجيه لعشبه الزنجبيل و التي

تساعد بعلاج التسمم الغذائي؟ ينتمى الزنجبيل Ginger الي العائلة

الزنجبيليه Zingiberaceae، حيث يتم استعمال الجذور لتقديم بعض

الفائدة العلاجية، بسبب امتلاكها خصائص مضاده للالتهابات و الأكسدة،

[٧] حيث تزرع فالمناخات الاستوائيه فاستراليا و البرازيل، و التي

تحتوى علي البروتينات و الأحماض الدهنيه الحره و الكربوهيدرات،

[٨] و لذا تمت دراسه فعاليه هذة العشبه عام 2023م فالبرازيل،

للكشف عن مدي تأثيراتها فيما يتعلق بعلاج التسمم الغذائى على

النحو الآتي:

[٩] يعد الزنجبيل نباتا علاجيا من اقدم النباتات الطبيه المعروفه في

العالم، بسبب امتلاكها لنشاط مضاد للميكروبات. تم فحص زيت

خلاصه الزنجبيل عن طريق تقنيات الميكروبيولوجيه المختبرية، و التي

ثبت ان لها نشاطا مضادا للميكروبات ضد كل نوعيات البكتيريا المختارة،

بسبب احتوائها للمركبات الكيميائيه الآتية: الكامفين. الفلاندرين.

الزينجبرين. الزنجرون. يجب ان تعطي عشبه الزنجبيل لأغراض علاجية

بجرعات تتراوح من 250 مجم الي 1 جرام، مع اهميه عدم تجاوز هذه

الكمية، و القيام باستشاره الطبيب المختص قبل ذلك، لاحتماليه تسبب

هذة العشبه ببعض الآثار الجانبيه التي تتضمن:

[١٠] النزيف. الم البطن. عدم انتظام ضربات القلب. التهاب الجلد.

حرقه المعدة. تهيج الفم. الإسهال. يستطيع الزنجبيل تخفيف اعراض

التسمم الغذائي، لما يمتلكة من خصائص مثبته علميا ضد نوعيات

عديده من البكتيريا، و مع هذا هنالك الحاجه لإجراء المزيد من الدراسات.

النعناع ما هى اهم المكونات الفعاله فالنعناع و ما دورها بعلاج

التسمم الغذائي؟ ينتمى النعناع peppermint الي الفصيله الشفوية

Lamiaceae، حيث انها تعود فالأصل الي اوروبا، و تزرع الآن في

مختلف انحاء العالم، و التي ممكن استعمال اوراق العشبه لعلاج العديد

من الأعراض المرضية، بسبب احتوائها علي مركبات كيميائيه فعالة

تشمل المنثول و المنتون،

[١١] لذلك تم دراسه تأثير عشبه النعناع العطريه فيما يتعلق بعلاج

التسمم الغذائى عام 2023م فالصين و كوريا لتكون مجرياتها على

النحو الآتي:

[١٢] من اثناء هذة الدراسه المختبرية، تم فحص التأثير المضاد

للميكروبات فزيت النعناع الفلفلي، من اثناء و ضع نوعيات معينة

من البكتيريا علي العشبة، و من بين هذة البكتيريا: العصويه الشمعية.

المكورات العنقوديه الذهبية. بكتيريا الساكازاكية. السالمونيلا المعوية.

أظهرت نتائج الدراسه بأن “زيت النعناع يمتلك انشطه ضد كل نوعيات

البكتيريا التي تضمنتها الدراسة، و مع هذا فإنة لم يمنع من نمو

السالمونيلا المعوية”. تشير الدراسه الي ان “زيت النعناع فعال ضد

البكتيريا موجبه الجرام و البكتيريا سالبه الجرام”، و بالتالي يمكن

استعمال هذة العشبه كمضافات غذائيه لتحسين جوده المنتجات

التى تعتمد علي الحليب.