مرق دجاج لذييذ

خطوات دقيقه لعمل مرق الدجاج ,مرق دجاج لذييذ


كيفية بسيطه لعمل مرق دجاج و لا افضل ممكن استخدامها لعمل بعض الوصفات الأخري ايضا

هذه الكميه تكفي دجاج و احده كاملة


المقادير :


دجاجة مقطعة الي فخوذ و صدور و اجنحة


بصل مفروم ( 2كبيرة )


ثوم مفروم مقطع الي قطع صغيره جدا جدا ( 5 فصوص كبار)


بقدونس مفرومة


بطاطس مقطع دوائر بسمك 1 سم


طماطم ( مكعبات )


صلصه طماطم


زيت


جزر + فلفل اخضر حار (حسب الرغبه)


بهارات ( نص ملعقه كبيره هيل ناعم + نص ملعقه كبيره كركم + 1 ملعقه كبيره فلفل اسود+3 ملعقه كبيره كارى +نصف ملعقه كبيره كمون+معلقه كبيره كزبره ناشفه +معلقه كبيره دارسين +2 ملعقه كبيره بهارات مخلوطة)حطيت ملقعه صغيره فلفل اسود ما كثرت و لم اضع كزبرة و لادارسين و لاكركم ملح حطيت معلقتين و سط


الطريقة:


1- يوضع الدجاج بعد غسلة فاناء علي النار مدة 5 دقيقة .


2- يوضع البصل علي الدجاج و يقلب بعدها يضاف البهارات (زياده الكارى و الكزبره و البهارات الكويتيه ).

3-يقلب مع اضافه من الزيت (استكانه )ويقلب مع مراعاه اضافه الماء ان احتاج الأمر حتي لايحترق .

مرق دجاج لذييذ

مرقه دجاجه لذييذة