صينية فرن عذاب للي تحب صواني الفرن سويتها امس للفطور من مطبخ العنود , احلي أكلة

صينية البطاطس والبصل أكلة خطيرة

المكوّنا

ت ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ست بصلات

مقطعات إلى شرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة صغيرة من الهال الناعم. ست حبات من

البطاطس. نصف كوب من مرق الدجاج. كوب من جبن

البارميزان المبروش. ملعقة صغيرة من الملح. عودان من

الروزماري. طريقة التحضير جهزي الفرن على درجة

حرارة 200 درجةٍ. جهزي طبقاً خاصاً بالفرن، وادهنيه

بالزبدة. ضعي كميةً قليلةً من الزيت في مقلاةٍ واسعة،

وضعي المقلاة على نارٍ متوسطة، حتّى يسخن الزيت.

أضيفي شرائح البصل إلى الزيت الساخن، وقلبيه حتّى

يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضيفي عود روزماري، والهال،

والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات قليلاً، حتّى تتحمّص مع

الزيت والبصل. ضعي مزيج البصل في طبق الفرن. قطع

البطاطاس إلى شرائح رقيقة، ثمّ رصيها باستخدام الجبن.

اسكبي مرق الدجاج، وانثري بقية الجبن. غطي الطبق

بقطعةٍ من القصدير، وضعيه في الفرن مدّة خمسين دقيقةً

تقريباُ، حتّى تنضج البطاطس، ثمّ أزيلي قطعة القصدير،

واتركي البطاطس تتحمر قليلاً. افرمي باقي الروزماري،

وانثريه لتزيين الطبق، وقدمي الطبق إلى جانب الأرز.

من الممكن إضافة قطع الدجاج، أو قطع اللحم، أو اللحم

المفروم المقلي مع البصل، إلى صينية البطاطس بدلاً عن

المرق، لتعزيز محتواها وقيمتها الغذائية، كما يمكنك خلط

المرق بكميةٍ قليلة من الطحينية، وتقديم الأرز أو الخبز

العربي المفرود إلى جانبها.

صينية فرن عذاب للي تحب صواني الفرن سويتها امس للفطور من مطبخ العنود

احلي أكلة

صواني فرن عذاب للي تحب صواني الفرن سويتها امس للفطور من مطبخ العنود