خبز البصل والبقدونس من ابداعي حياكم ابداعاات الخبز , خبر البصل بطريقة سهلة

المقادير

العجينة

عباره عن ٦ كاسات طحين ابيض

كوبين طحين قمح

ربع كاس سمسم نظيف و مقلي

معلقتين او ثلاثه قزحه الحبه السودا

قليل من الملح و الورص الاصفر

والكمون

والعجن بمى فاتره .

كيفية التحضير

بطنجره و ضع بصل مفروم ٢ كيلو عليهم لتر زيت زيتون

او اقل حسب الحاجة

*تنظيف دجاجتين و وضعهم بصينيه عليهم بصلتين

مفرومه و بهار هيل و بهارات طبخ

وقرفه و ملح و ورص و قرن فليفله و ورق غار و عود قرفة

ومعلقتين زيت زيتون مع زيت عافيه و وضع كاس ما ء

ويغطي بالقصدير و وضعها بالفرن حتي تستوي.

*المكسرات اختيارى حسب الذوق …..

*تقطيع العجينه و تركها ترتاح لمدة قليله -فرد العجينة

ووضع البصل و الزيت -طوى الطبقات بالتكرار كما هو

موضح بالصور -خبز و تحمير كل القطع

*بعد الانتهاء فرد كل الخبز و تصفيط الدجاج عليهم و وضع المكسرات.

غمازات