بوجود الكثير من نوعيات السلطات حول العالم، الا ان هنالك بعض الأنواع الأكثر شيوعا و المنتشره فاغلب الدول، تعرف عليها و علي طريقة عملها
أشهي نوعيات السلطات حول العالم
السلطه العربية
فتوش
التبولة
السلطه التركية
سلطه الجرجير
سلطه الأفوكادو
سلطه الذره و التونا بالمايونيز
سلطه البطاطا و المايونيز
سلطه السيزر
السلطه اليونانية
سلطه المعكرونة
تكاد لا تخلو اي طاوله اكل فالعالم اجمع من ذاك الصحن المليء بالسلطه المكون من الخضراوات بألوانها الزهيه و الجميلة، فهو عباره عن طبق مفيد للصحه و غنى بالألياف و الفيتامينات المختلفة.
وبسبب اهميتة ابتكرت الكثير من الدول اطباق السلطه و أنواع السلطات المختلفه و الخاصه بها.
لذا نقدم لكم اشهر نوعيات السلطات حول العالم و أكثرها انتشارا فما يأتي:
السلطه العربية
إليكم كيفية عمل السلطه العربيه الشهيره فاغلب الدول فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
الخيار.
البندورة.
البصل اخضر.
البصل الأبيض.
النعناع او البقدونس.
زيت الزيتون.
عصير الليمون الطازج.
ملح حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية
تأكد من غسل الخضراوات بشكل جيد قبل البدء بتقطيعها.
قم بتقطيع و فرم الخضراوات مع قشورها علي شكل مكعبات بالحجم الذي يناسبك.
اخلط كل المكونات السابقه جيدا فو عاء كبير.
أضف قليلا من زيت الزيتون و الليمون و الملح الي الخضراوات المقطعة.
أعد خلط كل المكونات السابقه لتصبح جاهزه للتقديم.
الفتوش
يشتهر ذلك النوع من السلطه و ينتشر فبلاد الشام و بالأخص لبنان و فلسطين، اليك كيفية عمل الفتوش فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
الخيار.
البندورة.
الخس.
البصل الأخضر او العادي.
الفلفل الرومي.
النعناع او البقدونس.
الفجل ان و جد.
قطع من الخبز.
عصير الليمون الطازج.
زيت الزيتون.
الملح.
السماق حسب الرغبه لإعطائها طعما لذيذا.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
تأكد من غسل الخضراوات السابقه جيدا قبل تقطيعها.
قم بتقطيع الخضراوات جميعها الي مكعبات بالحجم الوسط.
قم بتحميص قطع الخبز الصغيره فالفرن او قليها.
أضف قطع الخبز الي الخضراوات التي تم تقطيعها بعدها اخلطها معا
ضع القليل من زيت الزيتون و الليمون و الملح و السماق ان اردتم علي السلطه و اخلطها جيدا لتصبح جاهزه للتقديم.
التبولة
تعد التبوله من اشهي و أشهر نوعيات السلطات حول العالم، تعرف علي كيفية عمل التبوله فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
4 حزم من البقدونس.
1 حبه كبيره من البندورة.
بضعه اوراق من البصل الأخضر.
ربع كاس من البرغل الناعم.
النعناع.
عصير الليمون الطازج.
ملح.
زيت زيتون.
كيفية التحضير:
اتبع الخطوات الاتية:
اغسل البرغل الناعم جيدا بعدها قم بنقعة فالماء مدة 15 دقيقة.
اغسل البقدونس و النعنع جيدا بعدها قم بفرمها فرما ناعما جدا.
اغسل باقى الخضراوات جيدا و ابدا بتقطيعها الي قطع ضغيره الحجم.
اخلط كل المكونات السابقه معا.
صف البرغل من الماء بعدها اضفة الي الخضراوات السابقة.
أضف عصير الليمون الطازج و الملح و زيت الزيتون بعدها اخلط جيدا لتصبح التبوله جاهزه للتقديم.
السلطه التركية
إليك كيفية عمل السلطه التركيه الحاره الشهيره فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
فلفل احمر حلو.
بصل اخضر.
بندورة.
ثوم.
فلفل حار.
شطه حسب الرغبة.
كمون.
عصير الليمون الطازج.
زيت الزيتون.
معجون البندورة.
بقدونس.
ملح.
بابريكا.
فلفل اسود.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
اغسل الخضراوات جيدا بعدها قم بتقطيع الخضراوات الموجوده الي قطع صغيره جدا جدا و بالأخص البصل الأخضر.
افرم البندوره و أضف لها معجون البندورة.
اخلط كل الخضراوات مع البندوره المفرومه جيدا.
أضف لها الملح و زيت الزيتون و الفلفل الأسود و الباربيكا و الكمون و الشطه بعدها اخلط جيدا.
زين الوجة بأوراق من البقدونس بعدها ضع السلطه فالبراد حتي تبرد قليلا لتصبح السلطه التركيه جاهزه للتقديم.
سلطه الجرجير
يعرف الجرجير بفوائدة الصحيه العديدة، اليك كيفية عمل سلطه الجرجير فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
جرجير.
بندورة.
بصل.
خيار.
حفنه من جوز عين جمل.
زيت زيتون.
ملعقه من الخل الأبيض.
عصير الليمون الطازج.
ملعقه من دبس الرمان.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود حسب الرغبة.
سماق حسب الرغبة.
شطه مجروشه حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
قم بغسل الخضراوات و الجرجير جيدا بعدها لفة بفوطه رطبه و ضعة فالثلاجه ليكون نضرا.
قطع البندوره و الخيار لقطع كبيره و قم بإضافتها لأوراق الجرجير المقطعه ايضا.
زين الطبق بوضع قطع جوز عين الجمل عليه.
اخلط كلا من زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون الطازج، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق و الشطه معا.
صب الخليط السابق علي مكونات السلطه لتصبح سلطه الجرجير جاهزه للتقديم.
سلطه الأفوكادو
يمتلك الأفوكادو الكثير من الفائدة الصحية، اليك كيفية عمل سلطه الأفوكادو فما يأتي:
1. المكونات اللازمة:
خس.
أفوكادو.
نعناع.
بندورة.
بصل اخضر.
عصير الليمون الطازج.
ملح حسب الرغبة.
زيت الزيتون.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
اغسل الخضراوات جيدا بعدها قم بتقطيعها بالحجم المناسب.
أزل قشورالأفوكادو بعدها قم بتقطيعة الي شرائح رفيعه.
أضف القليل من الليمون الي الأفوكادو المقطع فورا حتي لا يكون لونة اسود.
ضع البصل الأخضر علي الخس بعدها اضف البندوره و قطع الأفوكادو.
قم بتزيين الطبق ببعض اوراق النعناع.أضف ما تبقي من عصير الليمون الطازج و زيت الزيتون و الملح لتصبح سلطه الأفوكادو جاهزه للتقديم.
سلطه الذره و التونا بالمايونيز
نقدم كيفية عمل سلطه الذره و التونا بالمايونيز فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
علبه من التونا.
كوب من الذرة.
ربع كاس من المايونيز.
عصير الليمون الطازج.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
قم بوضع التونا فطبق قم اهرسها جيدا باستعمال الشوكة.
أضف المايونيز و الذره الي التونا و قم بخلطهم جيدا.
أضف عصير الليمون الطازج و الملح و الفلفل الأسود.
ضع السلطه فالثلاجه حتي تبرد و تصبح سلطه الذره و التونا بالمايونيز جاهزه للتقديم.
سلطه البطاطا و المايونيز
يضفى المايونيز طعما رائعا للبطاطا، نقدم كيفية عمل سلطه البطاطا و المايونيز فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
2 حبه بطاطا.
ربع كاس من المايونيز.
ثوم مهروس.
بقدونس.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
قم بسلق البطاطا قم قطعها لمكعبات صغيره بعد ان تبرد.
أضف المايونيز الي مكعبات البطاطا و اخلطها جيدا.
أضف كلا من الملح و الثوم و الفلفل الأسود و البقدونس.
ضع السلطه فالثلاجه حتي تبرد لتصبح سلطه البطاطا و الميونيز جاهزه للتقديم.
سلطه السيزر
نقدم كيفية عمل سلطه السيزر الشهيه فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
صدر دجاج منزوع العظم و الجلد.
خس.
قطع من الخبز.
ثوم مهروس.
زيت الزيتون.
جبن بارميزان.
عصير الليمون الطازج.
مايونيز.
بهار مشكل.
ملح حسب الرغبة.
بابريكا حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
قم بغسل صدر الدجاج و طهية اما بالقلى او بالشوى بعدها قطعة الي مكعبات.
اغسل الخس جيدا بعدها قطعة الي شرائح رفيعه.
قم بتحميص قطع الخبز الصغيرة.
أضفف جبن البارميزان و البهار المشكل و المايونيز و البابريكا مع القليل من عصير الليمون الطازج معا.
ضع مكعبات صدر الدجاج الي الخس و أضف له الخلطه السابقة.
ضع علي الوجة قطع الخبز المقرمشه لتصبح سلطه السيزر جاهزه للتقديم.
السلطه اليونانية
تمتاز السلطه اليونانيه بقطع الجبن المنعشة، نقدم كيفية عمل السلطه اليونانيه فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
خيار.
فلفل رومي.
بندورة.
زيتون اسود.
عصير الليمون الطازج.
زيت الزيتون.
جرجير.
جبنه الفيتا المالحة.
خل.
ملح حسب الرغبة.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
اغسل الخضراوات السابقه جيدا قم قم بتقطيعها الي مكعبات صغيرة.
أضف عصير الليمون الطازج و الملح و الخل و زيت الزيون الي الخضراوات.
أضف مكعبات جبنه الفيتا المالحه الصغيره الي السلطه لتصبح السلطه اليونانيه جاهزه للتقديم.
سلطه المعكرونة
نقدم كيفية عمل سلطه المعكرونه الشهيه فما يأتي:
1. المكونات اللازمة
كوب من المعكرونه الملونه الحلزونية.
كوب من الخضراوات المشكله الطازجه او المجمدة.
ثوم مهروس.
مايونيز.
بصل اخضر.
بقدونس.
نعناع.
فلفل اخضر حلو.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود حسب الرغبة.
جوز عين جمل.
زيتون اسود شرائح.
2. كيفية التحضير
اتبع الخطوات الاتية:
قم بطهى الخضراوات حتي تنضج تماما.
اسلق المعكرونه حتي تنضج تماما و دعها جانبا لتبرد.
اخلط كلا من الثوم و المايونيز و البصل و البقدونس و النعنع و الفلفل و الملح معا.
أضف المعكرونه و الخضراوات الي المزيج السابق
زين الطبق باستعمال الجوز و الزيتون الأسود لتصبح سلطه المعكرونه جاهزه للتقديم.
السلطات الجميلة و من ضمنها السلطه الثومية
أشهى نوعيات السلطات حول العالم
السلطات الجميلة و من ضمنها السلطه الثومية
