وين الاقي حليب الصويا هالنووع وربي لادعيلك من كل قلب ي , ما تريد أن تعرفه عن لبن الصويا

فوائد وأضرار لين الصويا

فوائد لبن الصويا محتواه من العناصر الغذائيّة قد يُساعد تخمير حليب الصويا لصناعة اللبن منه
على زيادة الوفرة الحيويّة (بالإنجليزيّة: Bioavailability) لمُركبات الإيزوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones) الموجودة فيه، كما يُحسّن أيضاً
من وفرة المعادن ويزيد من مستويات فيتامينات ب، ويوجد فى جميع مولات جده والرياض مثل
بنده حيث يتوفر جميع انواعه.

وتجدر الإشارة أيضاً إلى أنّ لبن الصويا يمتيّز بانخفاض محتواه من الكوليسترول والدهون المشبعة، كما
أنّه خالٍ من سكر اللاكتوز (بالإنجليزيّة: Lactose)؛

لذلك فإنّه يُعدُّ مناسباً للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerant).

كما تجدر الإشارة إلى أنّ فول الصويا يحتوي على البروتينات، مما يجعله مُهمّاً للنباتيين، أو
من يتّبعون نظامًا غذائيًا مُنخفضاً في مستوى البروتينات من المصادر الحيوانيّة.

دراسات حول فوائد لبن الصويا أشارت إحدى الدراسات التي أُجريت على الفئران ونُشرت في مجلة
ARYA Atherosclerosis عام 2024 إلى أنّ لبن الصويا وحليب الصويا يُساهمان بشكلٍ ملحوظ في التقليل
من مستويات البروتين الدهنيّ منخفض الكثافة (بالإنجليزيّة:

Low-density lipoprotein) أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار في الدم، كما أظهرت الدراسة أنّ مجموعة الفئران
التي تناولت لبن الصويا ارتفعت لديها مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (بالإنجليزيّة: High-density lipoprotein) أو
ما يُعرف بالكوليسترول النافع بشكلٍ أكبر من مجموعة الفئران التي تناولت حليب الصويا؛ وقد وضّحت
الدراسة أنّ تناول لبن الصويا قد يُساهم في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم؛ وبالتالي التقليل
من مضاعفات مرض السكري، وخطر الإصابة بتصلب الشرايين،

كما بيّنت نتائج دراسةٌ أخرى أجريت على الفئران أيضاً ونُشرت في مجلة Nutrition عام 2024
أنّ تناول لبن الصويا قد يُساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار
في الدم لدى المُصابين بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

للاطّلاع على الفوائد الصحيّة لحليب الصويا يمكنك قراءة مقال ماهي فوائد حليب الصويا. بيّنت إحدى
الدراسات المخبريّة التي نُشرت في مجلّة Journal of Bioscience and Bioengineering عام 2024 أنّ تناول
مُستخلص لبن الصويا قد يُساهم في تثبيط تكاثر خلايا سرطان القولون،

كما أشارت دراسةٌ أخرى نُشرت في مجلّة International Journal of Molecular Sciences عام 2024 إلى
أنّ تناول لبن الصويا قد يُساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي،

وعلى الرغم من أنّ بعض الدراسات قد أشارت إلى أنّ تناول الصويا قد يزيد من
خطر الإصابة بسرطان الثدي؛ كوْن مُركبات الإيزوفلافون الموجودة فيها قد تُشابه هرمون الإستروجين (بالإنجليزيّة: Estrogen)
في عملها، إلّا أنّ هذه الدراسات ما زالت غير مؤكدّة وقد يعتمد هذا التأثير على
الكميّة المُتناولة من الصويا، وبشكلٍ عام يُنصح بتجنُّب تناول الصويا للنساء اللواتي سبق لهنّ الإصابة
بسرطان الثدي أو من يمتلكون تاريخاً عائليّاً للإصابة به،

كما تجدر الإشارة إلى أنّ تناول منتجات الصويا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة،
لذلك يُنصح بتجنّب تناول الأطعمة التي تحتوي على الصويا في حال الإصابة بسرطان المثانة، أو
في حال ارتفاع خطر الإصابة به كوجود تاريخٍ عائليّ للإصابة به.

أظهرت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلّة Journal of Renal Nutrition عام 2024 أنّ تناول
لبن الصويا قد يُساهم في التخفيف من مُضاعفات مرض السكري؛ وذلك من خلال تحسين مستويات
مُضادات الأكسدة وتقليل الإجهاد التأكسدي (بالإنجليزيّة: Oxidative Stress) لدى المُصابين باعتلال الكلى السُّكَّري (بالإنجليزية: Diabetic
kidney disease)،

وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول الصويا قد يؤدي إلى انخفاض مستويات سكر الدم بشكلٍ شديد
لدى مرضى السكري الذين يتناولون أدوية التّحكم بنسبة السكر في الدم

بيّنت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry عام
2024 أنّ تناول لبن الصويا قد يُساهم في التقليل من تراكم الدهون على الكبد.

وين الاقي حليب الصويا هالنووع وربي لادعيلك من كل قلب ي

ما تريد أن تعرفه عن لبن الصويا

وين الاقي حليب الصويا هالنووع وربي لادعيلك من كل قلب ي