بمكونات بسيطة وحركات هتعملى احلى هريس كويتى
المقادير
نص كيلو لحم منظف من الدهن ومغسول كويس
3 كاس حب الهريس يكون مغسول
منقوع على الاقل ساعتين
ماى الماى يكون تقريبا 4 لتر او اكثر وملح
الطريقه
نحط الماء واللحم حتى يطبخ وبعدها نضيف الهريس والملح
ونخليه يطبخ على نار متوسطه لما تستوي حبة الهريس
وتقريبا ياخذ ساعتين او اكثر وطبعا مع التحريك بين الوقت والاخر
وبعدها راح نشوفه صار مثل الشوربه وبكده يجي دور الخلاط ممكن تحطينه بخلاط العصير وممكن
تحطينه في عجانة وممكن تضربينه بالمضرب الخاص بالهريس
حتى يتم دمج اللحم مع حبات الهريس. او تضربينه بالمضرب اليدوي الكهربائي
وبعدها تخليه على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى وتذوب الحبه تماما
وبعدها يسكب في الاواني ويدهن بالسمن ويرش بالقرفه والسكر البودر وصحتين
وصفة الهريس بطريقة ستندمين إذا ما حربتيها
وصفة مختارة الهريس الكويتي من اطباقنا الرمضانيه
وصفات مختارة الهريس الكويتي من اطباقنا الرمضانيه
