مندي دجاج لذيذ
الكميه تكفي لشخصين وبامكانك مضاعفة الكميه على
حسب حجم الكاتم والقدر اللي يدخل فيه كاس ونص رز
دجاجه تغسل وتقطع بالنص وتتبل بــ ( ملعقه صغير
بهارات + نص ملعقه معجون طماطم + مصفر نص ملعقه
صغيره ماجي ابيض+ ملعقه صغيره ملح ناعم + ملعقه
صغيره زيت وملعقة ماء) تخلط مع بعض وتوضع على
الدجاجه وتترك جانباً نجيب قدر صغير وتاكدي قبل انه
يدخل للكاتم بسهوله نضع البصل والسمنه او الزبده لما
يتحمر نضيف اليه الطماطم والبهارات ومكعب ماجي
اصفر وماجي ابيض نضع عليه كاس ونص ماء لما يغلي
نضع عليه الرز ونسكر عليه النار ونضع فلفل كامل وليمون
اسود كامل نضع في الكاتم شي يفصل بين القدر والكاتم
مثل اللي تنحط على عيون الفرن ندخله الى الكاتم نجيب
صحن قصدير ونسوي به فتحات واذا عندك شبك
حديد يكفي نضع فيه الدجاجه
مندي الكاتم خطير ولذيذ اسهل طريقة وبالخطوات المصورة
مندي دجاج زي بتاع المطاعم
مندي الكاتم خطير ولذيذ اسهل طريقة وبالخطوات المصورة
