مشخول اللحم بطريقتي اللذيذة
اول خطوة استخدمت قدر الضغط للسرعة بس وممكن قدر عادي
حطيت زيت وبصل وبس صار شفاف حطيت بهارات حب
قرفة وهيل وقرنفل وورق عغار ولومي وحطيت الطماطم
وفلفل بارد واللحم وقلبته لين صار لونه حلو ضفت بهار
مشكل وملح وماء وضغطته ٤٥-٦٠د حسب حجم اللحم
طلعت اللحم وصفيت ماء السلق وسلقت فيه الرز
نص سلق بس
في قدر حطيت زيت وبصل وبس ذبل حطيت طماطم
وفلفل بارد وحار ومعجون طماطم ثم ضفت اللحم
وبطاطس مقلي نص قلي وبهار مشكل وكركم
وليمون اسود وسوي لون صفار
شخلت الرز وكبيره على اللحم وحطيت زعفران
منقوع على الوجه وغطيته اقصر حرارة ٢٠-٣٠ د
وخلاص بالعافية مرررة لذيذ وينفع روبيان وينفع
دجاجوينفع سمك بس الروبيان والسمك بدون سلق
مشخول تكة اللحم خطير والريحه م والطعم عذاب من العنود
أكلة لذيدة جدا
مشخول تكة اللحم خطير والريحه م والطعم عذاب من العنود
