لكل اللي وعدتهن سمبوسه البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب

السمبوسه وجمالها قي ,لكل اللي وعدتهن سمبوسه البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب

من المقابلات الجميله جدا اكيد ما فيش احلى من السمبوسه طبعا بقي

قادير سمبوسة

500 غ لحم مفروم

350 غ بطاطس، مقطع شرائح

2  ثوم

1 بصل

½ كاس بازلاء

½ م كبيرة كمون

½ ملعقة كبيرة كزبرة

½ م كبيرة كركم

½ ملعقة كبيرة زنجبيل

2 م كبيرة زيت نباتي

ملح وفلفل حسب الرغبة

½ علبه عجينة سمبوسة

زيت غزير للتحمير

طريقة سمبوسة

في حله على النار، سخني الزيت.

أضيفي اللحم وقلبيه جيداً حتى يتغير لونه، خففي النار ثم أضيفي الملح، الفلفل، البطاطس، البصل،
البازلاء، الثوم، الكزبرة، الكمون، الكركم والزنجبيل. قلبي المزيج جيداً حتى

يتجانس وينضج.

انقلي الحشوة إلى طبق حتى يبرد.

افردي عجين السمبوسة، ضعي كمية الحشو في العجين ولفيها على الحشو على شكل مثلثات.

سخني الزيت في مقلاة واقلي مثلثات السمبوسة عشان يصبح لونها ذهبي.

لكل اللي وعدتهن سمبوسه البف بالخطوات من يدين ست الحبايب حياكم ياحبايب