ريحي نفسك باسهل طريقه لتخزين الطماطم ,عندك طماطم كثير ومتوهقه فيه تعالي اقوولك الحل بالصور
اكتر حاجه بنحتاجها في الطبيخ هي الطماطم وخصوصا لو الموسم بتاعها خلص دي طريقتي في
تخزينها لمده 6 شهور واكتر تابعو معايا
1- نحضر الطماطم، ويفضل انها تكون ماسكه نفسها مش مستويه نغسلها لحدج ما تجف تمامًا.
2- نشيل الجزء الاخضر الموجود في الطماطم باستخدام طرف السكينه.
3- نحضر أكياس بلاستيك المخصصة لحفظ الاكل ، ونحط فيها حبات الطماطم .
4-نحط أكياس تخزين الطماطم في الفريزر لمدة 6 ساعات على الاقل لحد ما تتجمد تمامًا
ومنخرجهاش قبل كده ، وينفع الاحتفاظ بالطماطم بالطريقه دي لمدة نصف عام كامل .
5-لما تستخدمها،نخرجها من الفريزر، نسيبها نص ساعة لحد ما تكون مش مجمدة ،وتأخذ درجة حرارة
الغرفة.
نشيل القشر منها براحه
وكده جاهزه علي الطبيخ علي طول وممكن نعصر جزء ونقطع معاه قطع فلفل حراق ونشيله
في اكياس التخزين واستخدامه ك صلصه زي ما موضع في الصور مش محتاج شرح
