يوم السبت 10:43 مساءً 24 أكتوبر، 2020

طريقة عمل البهارات وريحة وطعم جنان والكل بيسال عنها و بالصور

بهارات الطعام,كيفية عمل البهارات و ريحة و طعم جنان و الكل بيسال عنها و بالصور

البهارت من الاشياء الي لاغنى عنها بالمطبخ و الاكل فعلا لازم نها

 

أخواتي البنوتات عالم حواء بما انني اعرف اعمل البهارات قلت خليني افيد عالمي الحبيب و بناته صراحة تعلمتها

 

من زوجة اخو زوجي  بقيت ابدع به و هذي كيفية بهارات اهل الإمارات المقادير تنقسم الى قسمين القسم الأول:

 

الليمون اليابس احبهان  الزنجبيل غير المطحون الكركم غير المطحون اولحاجة ناخذ الليمون و نغسله بالماء زين و

 

على السريع لأنه مليان غبار و الكركم نفس الحاجة و الزنجبيل لا تقولين انه نظيف المطحون جاهز بالسوق

 

من تغسلي بتعرفي كيف الوسخ عليه و الغبار و الأتر ثم حطي بصطبق كبار و و زعيهم زين و حطيهم

 

في الشمس من الصبح الى العصر و اذن به حشرات او طيور حطي عليه اجلة الصلاة او شرشف خفيفه علشان

 

تتشمس و تنشف زين و ثم لما تنشف هاتى الليمون الأسود و اقسميه من النصف و طلعي البذور الي داخله

 

لأنها تسبب مروره بالأكل و الزنجبيل اول دقيه بالهاون احاسهاتى اطحنيه بالطحانه حقت الهيل لأنه قوي

 

وبيكسر عليك شفرات و كركم نفس الحاجة دقيه بالهاون النحاس و ثم بالطحانه و اشخليه بمشخله

 

ناعمه و كل ما تجمعت كمية من الكركم الكبار رجعي بالطحانه و تانى  الهيل اطحنيه و حطيه بعلبة لما

 

تخلصين من كل حاجة حطي الليمون و الكركم و الزنجبيل بعلب تحفظه كل واحد لوحدة بالطبع القسم الثاني

 

هذه المقادير تكفي مدة 3 اشهر او حسب الإستخدام اتنين كيلو كزبرة الجاف 1ونصف كيلو كمون ربع كيلو الفلفل

 

الأسودثلاث لا توجد تقييمات لهذا المقال يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم ادناه

 

ربع ك القرفة ورق الغار كيسة صغار ربع كيلو مسمار فلفل احمر حار كيسة صغار زنوت او الشمر نص كيلو اللي

 

لونه اخضر و حبته اكبر من الكمون

 

كيفية عمل البهارات و ريحة و طعم جنان و الكل بيسال عنها و بالصوركيفية عمل البهارات و ريحة و طعم جنان و الكل بيسال عنها و بالصور

6 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.