منوعات غمازات فوائد ومواضيع بالصور

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537

من اجمل الاكلات السوري , شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي
حيااكم

شاروما العيش السوري من اطم الاكلات السورية وسهلة التحضير

المقادير لخبز صاج 2 كاس دقيق أبيض منخول ذرة ملح 1/2 ملعقة صغيره

خميره 3 ملاعق زيت ماء دافئ للعجن ( من 1/2 كوب الي أقل من كاس

بدون معيار ) للشاورما صحن أرجل دجاج ( يمكن نستخدم الوراك كامله

بس انا بفضل الارجل لانها اسهل انك تخليها من العظم) ملح و فلفل

اسود و بهارات شاورما و بابريكا و عصير ليمون كتيره و 2 ملعقه كبيره

خل بصله كبيره مقطعه جوانح 1 ملعقه كبيره سمن للصوص 2 ملعقه

كبيره زبادي 2 ملعقه كبيره مايونيز 2 ملعقه كبيره كاتشب رشة خفيفه

ملح شرائح من الخس و الطماطم و الخيار المخلل الطريقه أولا  الخبز

الصاج نضع جميع المقادير الجافه معا و نخمر الخميره في شوية سكر

و ميه دافيه لمدة 10 دقائق ثم نضع الزيت علي الدقيق و نفركه

بالاصابع لتوزيعه في الدقيق كويس ثم نضع الخميره و نعجن بالماء

الدافئ شويه شويه و نعجن كويس و كل ما عجنتي يكون احسن

حتي تتكون عندك عجينه طريه بتلصق باليد ( و ده عادي جدااا)

و العجينه تشبه عجينة الفطاير تترك لتخمر لمدة ساعتين يرش

سطح نظيف بالدقيق و تقطع العجينه الي 8 قطع بحجم اكبر من

البيضه الكبيره (او حسب الرغبه) تفرد بالنشابه ثم ترفع باليد بحرص

حتي لا تتقطع و ينزل عنها الدقيق الزائد هكذا ثم نضعها علي الصاج

و علي نار متوسطه و يدهن الصاج بالزيت الخفييف و يمسح بعد كل

خبزه و اول ما تكون الفقاعات زي الصوره اللي فاتت تقلب علي الجهه

الثانيه و نشيلها علي فوطه نظيفه او طبق و تغطي فورا حتي لا تجف

و تظل طريه و دي بعد ما خلصنا الخبز

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 1

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 2

 

 

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 3

 

 

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 4

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 5

 

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537

 

شاورما الدجاج بالخبز الصاج ام روعه بجد بالصور من مطبخي حيااكم 1537 1

السابق
علامات قرب الولادة باسبوع
التالي
توزيعات يوم التراث