سلطه وا مخلل البليله الحمراء اللي تعرف طريقته تفيدني , طريقة سلطة البليه كما لم تراها من قبل

جربت وصفات كتير لسلطة البليه لكن هادى الوصفه ظبطط معى طعمها روعه

المكوّنات

4 كوب بليلة منقوعه ليله كامله بالماءمع 1م بيكربونات الصوديوم

سلطة المخلل:

2 حبة شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة

2 حبة خيار مقطع مكعبات صغيرة

2 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة

1 كوب ماء سلق الشمندر

1/2 كوب خل اسود

1/2 كوب خل ابيض

شوية ملح

1 ملعقه كمون مطحون

الخطوات

نجهز اولا سلطة المخلل تبع البليله

في طبق غويط نضع الشمندر والخيار والجزر المقطع قطع  صغيره

نصب عليهم كوب ماء الشمندر وكوب الخل الاسود والأبيض وتخلط وتضاف في برطمان ويفضل عمله
من الليل اثناء نقع البليله وتوضع في الثلاجه الى حين التقديم

نحضر وعاء البليله الي نقعنها من الليل 12ساعه  ونصفيها من موية النقع ونغسلها ونضع في
حلة الضغط وغطيه بماء فاتر يزيد عن البليله بمقدار اربع اصابع واضع عليه ملح وكمون
واقفل عليه واحسب من بعد مايصفر نص ساعه ولو معندكيش هنستنى بعد ما يغلى ب
ساعه ونطفى عليع

خطوة سريه تفرق فالطعم: بعد سوى البليله اخذ من البليله وماءها مقدار كوب واضعه بالخلاط
ثم اخلطه واضعه مع البليله يعطي تقل لقوامه

عند التقديم ضيفى عالوش كمون وسلطة المخلل

سلطه وا مخلل البليله الحمراء اللي تعرف طريقته تفيدني

طريقة سلطة البليه كما لم تراها من قبل

سلطات وا و مخلل البليله الحمراء اللي تعرف طريقته تفيدني