رز القصدير جربوه حلو قوى,سحورنا كان رز بالقصدير تطبيق
جمال الارز ف الاكل جد لاغنى عنه بجد ليه طعم ميل جدا ومذاق من نوع
خاص
نجي اداوقتىللمقادير وشايفه طريقته سهله وبنفس الوقت لذيذ: 3كاس رز مغسول ومخمور بالماء نصف ساعه
فرخه مقطعه 4قطع بصل حلقات طماطم مقطعه معبات 2فلفل حار 3جزر مبشوره فلفل رومي مقطع
حلقات
2ملعقه زيت اوزبده بهارات مشكل كمون الطريقه: تسلق الفرخه مع بصل مكشن وثوم وعود قرفه
و7حباتحبهان
وملح و7حبات قرنفل ومكعب ماجي حتى تستوي الفرخه يبطن قدر اخر بالقصدير وتكون اطراف القصدير
خارجه
عن الحلهمن الاعلى يوضع البصل والطماطم والجزر والفلفل البارد والحار وبهارات وكمون وزيت باحله ر
المبطن
بالقصدير وتحط عليها الفراخ مع مرقتها (لابد من تصفية المرقه قبل سكبها) ثم يضاف الرز
بعد تصفيته ويضبط ملحه
تكتم باطراف القصدير جيدا وتغطى بغطاء الحله ويترك على النار حتى يتشرب الرز مائه ثم
تترك على نار هادئه
تقريبا 45 دقيقه عند التقديم يقلب الحله بقصديره في صحن التقديم ويشرط القصدير ويبعد للحواف
سحورنا كان رز بالقصدير تطبيق
سحورا كان رز بالقصدير تطبيق
