طريقه عمل الكباب,زي ماوعدتكم ميني كباب ينافس كباب البوفيهات طريقتي الخاصه
الكباب اكله روعه ولذيذه كلنا بنشتهيها فعلا وبنروح نشتريها طب تعالواننا نعمالها
مكوّنات نصف ك غرام من اللحمة المفرومة. ملعقة كبيرة من الخل. نصف كوب من البقدونس،
مقطع. بصلة مفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من البهارات
المشكلة. حبة من الباذنجان، مقطع إلى قطع بسمك 2 سم. حبتان من البصل، مقطعة إلى
إرباع. كاس من الفطر الطازج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير خلط
اللحم مع الخل، والبقدونس، والبصل، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والكمون عشان تشكل عجينة متماسكة. صنع
كرات من خليط اللحم وصفها في صينية الفرن مع باقي
الخضروات. رش المزيج بالزيت إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج
اللحمة والخضروات، وتقدم ساخنة.
