يا جمالوا يا كانوا ، جايبة لكم مالح مع الشاي سهل ويهبل وسريع ولذيد بالصور
لعيونكم
جبتلكم حاجة تحفة تتاكل مع شاي الصبح حاجة ولا أروع
البسكويت المالح
مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص
المكونات …
ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
كوبان من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
سبع ملاعق كبيرة من الزبدة المثلجة.
طريقة التحضير..
وضع المكونات الجافة معاً في وعاء عميق، ووضع الزبدة الباردة في محضرة الطعام مع تشغيلها
حتى تصبح كالفتات. وضع الخليط المتكون على سطح الطاولة مع عمل حفرة في وسطه، ثم
إضافة الحليب إليه وتحريكه بالملعقة. جمع الخليط الموجود على الطاولة من دون عجنه، ثم طويه
أربع مرات ومن ثم فرده على شكل مربع. تقطيع العجينة إلى دوائر ووضعها في صينية
مبطنة بالسيليكون، مع الضغط قليلاً في وسط القطعة ودهنها بالحليب.
إدخال صينية البسكويت إلى الفرن وخبزها لمدة خمس عشرة دقيقة.
جايبة لك مالح مع الشاي سهل ويهبل وسريع ولذيد بالصور لعيونك.
