روعه السبطه الهندى,ثلاث سلطات هنديه
السلطات الهنديه ممكن نسمع عنها اغلبنا بس تعالو نشوف تطبيقها ومكوناتها
وصفات سلطت هند شهية
طريقة عمل سلطة الحمص بالبصل الهندية
أولا: المكونات
كسان حمص مسلوق – بصلتان مقطعتان جوانح.
عصير ليمونة واحدة – ف ثوم مفروم
3 ملاعق زيت زيتون – ملعقة صغيرة كمون
م صغيرة بابريكا – ملعقة ملح واحدة
ثانيا:طريقة عمل سلطه حمص بالبصل الهندية
1- في طبق التقديم ضعي الحمص المسلوق، والبصل وزيت الزيتون واخلطيهم جيدا.
2- حطى عصير الليمون، والملح، وملعقة الكمون، والبابريكا والثوم المفروم ثم قلّبي السلطة ثم قدميها.
طريقة عمل سلطه تندوري
أولا:مقاديره
أوراق خس مغسولة –اتنين خيار – حبة فلفل أخضر – بصلة
كوب واحد لبن زبادي – قطعة صدر اافراخ – ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون
م كبيرة كزبرة خضراء مفرومة – ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور لذيذ في سلطات .
م صغيرة من بهارات المسالا – ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض.
ربع مة صغيرة كركم – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة من كمون.
3 فصوص ثوم – ملعقة ونصف صغيرة ملح – ملعقة صغيرة من سكر.
ثانيا :طريقة العمل
قومي بتقطيع حبات البصل، الخس، الخيار، الفلفل، الثوم والفراخ قطع متناسقة معا متساوية بالحجم.
ضعي الزيت في طاسة على النار ثم حمري فيه الدجاج حتى تمام النضج.
أضيفي على الدجاج اللبن الزبادي، وعصير اللمون الحامض، الثوم المفروم، الملح والتوابل وقومي بالتقليب جيدا
ثم ارفعيهم من على النار.
في وعاء كبير ضعي اللبن وعليه البصل والثوم، وأوراق الكزبرة، ومقدار الكمون، السكر والملح وقومي
بخلط سلطات هندية.
في وعاء آخر اخلطي الفلفل، والخيار، والخس وافراخ ثم ضعيهم في طبق التقديم.
طريقة عمل سلطة الجزر الهند
ية
أولا: مقادير
جزرتان مبشورتان – ملعقة واحدة جوزهند – م واحدة عصير ليمون.
نصف ملعقة ملح- ملعقتان زيت زيتون- نصف ملعقة بهارات ماسالا سوداء.
نصف ملعقة مستردة حبوب – م واحدة بقدونس.
ثانيا :طريقة العمل
1- في طبقاخلطي الجزر المبشور مع جوز الهند، وعصير الليمون والبقدونس.
2- في طاسة ضعي زيت الزيتون، مع بهارات ماسالا، و
ثلاث سلطات هنديه
ثلاث سلطه هندي
