اكلات لذيذه دا,الذ شاهي ذقته وادمنت ه
تعالو كده نشوف هنعمل ايه ف مطبخنا ويكون لذيذ يحبه اغلينا ويعشقه جدا جدا
عمل الفراخ المشوي مع الخضار المكوّنات ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثماني قطع من صدور
الدجاج المغسولة جيداً. عصير نصف ليمونة. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان
صغيرتان من الزعتر الجاف. بصلة مقطعة إلى جوانح. ربع م ك من البابريكا. حبة مقطعة
إلى شرائح طولية رفيعة من كل من: الفليفلة الحمراء، والصفراء، والخضراء. نصف ملعقة
كبيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود الناعم. علبة من الفطر. حبتان من البطاطس المقطعة
إلى مربعات. طريقة التحضير اخلطي في طبق الثوم مع زيت الزيتون، والملح،
والفلفل الأسود، والبابريكا. نضع قطع الفراخ في المزيج السابق، ونتركها منقوعة لمدة لا تقل عن
ساعتين. نضع قطع الدجاج المتبّلة، والفطر، والبطاطس، والفليفلة الحمراء،
والصفراء، والخضراء، والبصل في صينيّة فرن. ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة،
ونسيبهاحتى ينضج خليط الدجاج والخضار ويتحمّر لونه. نخرج صينيّة
الدجاج والخضار من الفرن، وننكهها بعصير الليمون، والزعتر، والفلفل، والملح.
الذ شاهي ذقته وادمنت ه
الذ شاهي ذقته وادمنت ه
